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果仁餡料檢測是指對以果仁為主要原料的餡料進行質(zhì)量檢測，以確保其符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。

果仁餡料檢測項目

1.感官指標(biāo):評價果仁餡料的外觀、色澤、滋味、氣味和組織形態(tài)等，確保其具有良好的感官特性。

2.理化指標(biāo):檢測果仁餡料的營養(yǎng)成分，如水分、灰分、脂肪、蛋白質(zhì)、還原糖、總糖和酸度等，以確保其營養(yǎng)價值和安全性。

3.微生物指標(biāo):檢測果仁餡料中的微生物含量，如菌落總數(shù)、大腸菌群、罨菌和酵母菌等，以確保其衛(wèi)生質(zhì)量。

果仁餡料檢測流程

SB/T 10564-2010 果仁餡料

SB 10350-2002 月餅餡料

SB/T 10562-2010 豆沙餡料

GB/T 21270-2007 食品餡料

果仁餡料檢測流程

溝通需求-寄樣或上門-初檢-報價-簽約-完成實驗

（具體流程依據(jù)客戶情況而定）

以上關(guān)于果仁餡料檢測介紹僅提供參考，復(fù)達(dá)檢測服務(wù)內(nèi)容更多詳情歡迎咨詢解鎖，上海復(fù)達(dá)檢測具有cma\cnas檢測資質(zhì)，可出具第三方雙c資質(zhì)報告，寄樣或上門檢測靈活選擇，有需要歡迎聯(lián)系我們溝通檢測詳情。

檢測報告細(xì)節(jié)注意點

(1)檢測報告應(yīng)反映信息的真實一致性

包括委托委托單位或委托人、材料樣品、檢測條件和依據(jù)、檢測結(jié)果和結(jié)論、需要說明的問題、審核與批準(zhǔn)、有效性聲明等。

(2)檢測報告基本格式注意點

主要由封面、扉頁、報告主頁、附件組成。各部分一般包括檢測報告名稱、編號、檢測類性、委托項目、檢驗檢測機構(gòu)名稱、報告發(fā)出時間、檢驗檢測機構(gòu)的地址、聯(lián)系方式等。